1、准备散菜花1斤，五花肉3两，葱头1个，小米辣3个，蒜片5片，色拉油适量，孜然粉2克，豆豉5克，酱油适量，姜丝适量，精盐2克，鸡粉2克；

2、散菜花洗净切成小朵备用；

3、五花肉切薄片备用；

4、洋葱切丝备用；

5、小米辣切小段备用；

6、锅热加油，下五花肉煸炒出油；

7、加孜然粉、姜丝、豆豉、酱油煸炒五花肉至红色，再入散菜花继续煸炒；

8、起锅前加精盐、白糖、鸡粉、葱片、小米辣翻炒均匀，即可出锅装盘。