炒熏肉的主料：青椒１５克，熏肉２００克，姜丝５克，食用油５毫升，盐２克，鸡粉１克。

１、青椒去蒂去种切段，姜丝，熏肉切段备用。

２、锅中倒油，加入姜丝，倒入熏肉，翻炒均匀。

３、倒入青椒，盐，鸡粉，翻炒均匀。

熏肉的营养价值其实跟猪肉里面的营养价值差不多，味甘性平，它里面含有的氨基酸，不仅可以改变贫血的症状，而且对女性的皮肤有一定的嫩滑作用，是非常好的。它里面还含有蛋白质、脂肪酸等，是人体所必须的营养元素，很容易被人体吸收，对人体五脏有很好的滋补作用。