盐水浸泡法：

1、用水冲洗一下蘑菇，把蘑菇表面的灰尘泥土都洗去；

2、找一个空盆，倒入2勺咸盐，兑入半盆的清水，把清洗过一遍的蘑菇放入盐盆里，浸泡15分左右；

3、浸泡蘑菇15分之后，盐水充分溶解在蘑菇里，用手轻轻搓揉蘑菇的表面，可以在盐水盆里用筷子让蘑菇转几圈，这样会清洗的更干净；

4、然后用干净的水冲洗一下，把混浊的泥土，沙粒都冲走即可。

温水旋转法：

1、把蘑菇倒在盆内，用60度的温水浸泡1小时；

2、用手将盆中水朝一个方向旋搅约10分钟，让蘑菇的鳃瓣慢慢张开，沙粒随之徐徐落下，沉入盆底；

3、轻轻地将蘑菇捞出并用清水冲净即可。