喝酵素要多喝水原因：

1、达到最适温度。需要用温水来激活酶的活性，酶的最佳存活温度是我们的体温；酵素在温水中的活性是最好的，才能发挥最大的作用。

2、帮助肠道吸收。通过喝水后，能帮助一些维生素，矿物质的吸收，帮助酵素到达肠道。

3、促进人体代谢。喝水就有助于人体清肠、排毒、减肥，喝酵素的期间，大量喝水，能够帮助和加快人体代谢。