嘉宝果可以吃皮和籽，但是籽的口感不好，容易影响整体的口味。嘉宝果在完全成熟条件下，其果实呈现为半透晶状态，非常软绵，富有甜甜汁水，食用口感极佳，甜味程度大约在11-15度范围内。嘉宝果自身含有人体所需的多种营养元素、大量矿质元素和一些微量元素，对人体健康有很高的营养价值。

嘉宝果营养价值：其蛋白质、糖以及纤维含量分布均匀， VB和锌元素的含量十分丰富，一般条件下都可以满足人们生活中对水果成分低糖、低脂的要求。同时，嘉宝果的营养成分和平时食用的葡萄极为相同，经常进食非常有利于预防心脑血管疾病、提高自身免疫力，对广大女性的皮肤也有一定美容的疗效。