煤气不耐用的原因是煤气的纯度。现在市场上的煤气很多都参假的，去正规灌气地方换气，纯度高，燃烧彻底，温度高热量就大，炒菜做饭就快，时间就短，这样煤气就耐用了。煤气是由多种可燃成分组成的一种气体燃料。煤气的种类繁多，成分也很复杂，一般可分为天然煤气和人工煤气两大类。