揪子果实可以吃。可以直接把它洗干净食用，可以把它和其他食材混合在一起做沙拉，或者把它和食盐、清水一起煮成罐头吃。除此之外，揪子果实还能做果醋、果酱、果酒，也能在晒干之后和蔗糖一起冲水喝。或者我们也可以先把洗干净的揪子的残苞处理好，然后把它和适量的食盐、清水一起倒入砂锅中熬煮，这样就可以把揪子制成罐头食用。也可以直接把揪子果实晒干，并把它和蔗糖一起加入水中冲泡饮用。