蒜苔可以和金针菇一起炒，蒜苔炒金针菇的方法步骤如下:

食材主料:蒜苔250g金针菇200g步骤1、将锅加热，倒入适量油，起油锅；2、将大葱切成小段，放入油锅，爆香大葱；3、然后下入金针菇，紧接着放入蒜苔；

4、大火翻炒锅中的金针菇和蒜苔，不停翻炒；5、待金针菇和蒜苔炒至大致金黄色，出锅装盘。