要根据花生的品种来确定，一般是在8月份至10月份，花生的饱果成熟期也可称为生育后期，是指半数植株有饱满荚果至多数荚果成实饱满，即成熟收获的一段时间。中熟品种历时约35～45天，极早熟和早熟品种短些，晚熟品种长些，夏直播花生、与春播同品种相当或略长。花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵