天气预报 > 其他 >很久以前铁锅烀羊肉做法

很久以前铁锅烀羊肉做法

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

以前铁锅烀羊肉做法如下:

一、材料:

1、主料:腌制好的整羊30千克。

2、辅料:花椒200克、八角200克、丁香5克、白芷30克、三代30克、白果25克、草果25克、桂皮50克、良姜100克。

二、操作步骤:

1、首先将30千克整羊和所有辅料一并放入铁锅后,倒入水后用大火烹煮;

2、其次等待锅中水沸腾半小时后改为文火煨炖;

3、然后在辅料的味道充分渗入肉质后等待半小时后出锅;

4、最后将煮好的羊肉,剔去膘油,这样以前的铁锅烀羊肉就做好了。

标签:以前铁锅羊肉做法