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怎样炸超市卖的冻鸡柳好吃

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

超市卖的冻鸡柳,需要提前解冻,再下油锅煎炸才好吃。

下面推荐脆香鸡柳的做法。

1、材料:鸡柳肉200g,油适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,粗地瓜粉适量。

2、将一块新鲜鸡柳肉,顺着肉纹理切成条。

3、准备腌制料。将鸡精一勺,盐半勺,老抽2勺,料酒一勺,胡椒粉一勺,搅拌均匀,加入适量水,以没过鸡柳为准。

4、将鸡柳放在腌制料里20分钟。

5、将粗地瓜粉撒在盘子上,将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。

6、锅内油多点,烧至八成热。

7、将鸡柳逐一下锅炸至焦黄,沥干油装盘即可。

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