兑水的意思是用水稀释，即把水搀到另一种东西里去，比如把水搀到酒里对酒进行稀释，或将水搀到农药里对农药进行稀释等。

稀释：

稀释，英文是dilution，指对现有溶液加入更多溶剂而使其浓度减小的过程。在稀释后溶液的浓度减小，但溶质的总量不变。

例如将1摩尔（约58.5克）的食盐（溶质）溶在一升的水（溶剂）中，溶液的体积摩尔浓度为1M，若再加入一升的水，溶液的体积摩尔浓度变为0.5M，但溶液食盐的总量仍为1摩尔l。