10-15分钟。洋葱煮水的时间不宜过长也不宜过短，时间过长洋葱软化情况严重，营养成分流失较多，药用价值有所下降，若时间过短，洋葱中的辛辣成分没有完全蒸发出来，不能发挥原本的药效。

洋葱煮水一天喝几次：一般建议一天2-3次。洋葱中含有洋葱蒜辣素、半胱氨酸、维生素C等营养成分，具有降压、降脂、抗菌等功效，若是用来煮水喝，一般建议一天饮用2-3次，每次用量控制在100ml左右，对风寒感冒的情况有一定辅助治疗的效果，但是需要注意的是若是用来治疗其他疾病，建议在医生的指导下控制用量，以免用量过多对身体健康产生影响。