气体，其水溶液称氢氰酸。

氰化氢易在空气中均匀弥散，在空气中可燃烧。氰化氢在空气中的含量达到5、6%～12、8%时，具有爆炸性。氢氰酸属于剧毒类。急性氰化氢中毒的临床表现为患者呼出气中有明显的苦杏仁味，轻度中毒主要表现为胸闷、心悸、心卒加快、头痛、恶心、呕吐、视物模糊。重度中毒主要表现呈深昏迷状态，呼吸浅快，阵发性抽搐，甚至强直性痉挛。

二次世界大战中纳粹德国常把氰化氢作为毒气室的杀人毒气使用。