1、春茬，在晚霜过后定植的一茬，育苗移栽、芽苗移栽和直播均有；

2、夏茬，在黄淮海地区是在5月下旬到6月上旬播种，8月中、下旬收获；

3、秋茬，在黄淮海地区是7月上、中旬播种育苗，中、下旬定植，9月中、下旬收获。这茬西瓜上市的时间正值国庆和中秋节，具有一定的消费市场。另外，这茬西瓜适时采收时，可以贮藏保鲜到年底；

4、采用保护地育苗浙北3月中下旬播种，浙南3月上、中旬播种。苗龄30天左右，移栽于露地。露地直播宜在4月10日左右进行。