蚂蜂窝可以少食用。

蚂蜂窝里的蜂蛹含有很高的蛋白质，是难得的美味。

蚂蜂窝是一种药材，它的成分很复杂，含有蜂蜜、蜂蜡、蜂胶等物质，用现代技术提取的蜂胶比较珍贵，能提高人体免疫功能，蜂巢对治疗过敏性鼻炎等也有效果，蜂毒也有药用价值。

民间偏方有用马蜂、蜂巢泡酒治风湿病的说法，褐色的蚂蜂可以泡酒，但不可大量食用，因为有产生过敏反应的可能。