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陈皮炖老鸭怎么做

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

陈皮炖老鸭的做法:

1、a首先准备鸭500克,陈皮25克,大葱5克、姜4克、料酒3克、盐3克、胡椒粉2克;

2、然后将洗干净的鸭剁成小块,用沸水烫一下放入炖锅,接着将姜块拍扁,大葱洗净切段加入锅中;

3、接着向锅中加入适量汤水及陈皮、葱段、料酒、盐等;

4、旺火烧开后,改用小火炖至肉味浓时,弃去姜和葱,撒入胡椒粉即可。

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