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蛋挞皮不用黄油做法简单做法

更新时间: 2021-12-13 09:57:34

1、将低粉,盐和糖,猪油拌匀,慢慢加入水和成面团,然后放入冰箱冷藏松弛15分钟。

2、取出醒好的面团,按扁用擀面杖擀成长方形。

3、在中间摸一层猪油,然后两边折叠起来。

4、旋转90度擀成长方形,两边对折,然后再把一边叠上。

5、重复折叠三四次后,擀成很薄的长方形面片。

6、从一边卷起,放冰箱醒20分钟。

7、蛋挞模里抹油。

8、把面团切成25克的面团,然后将面团放进模具,再用两个大拇指往边缘按,完成。

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