食材：土豆、肉、豆腐、料酒、盐、糖、酱油。

1、将豆腐干切成小丁，肉切丁，土豆去皮切块；

2、然后，开火，把锅烧热，放油，豆腐干丁下锅；

3、放入料酒、盐、糖少许，酱油，煸炒，起锅了，盛起来，备用；

4、在开火，放油，等有热了，放入肉丁下锅，煸炒，放入料酒、盐、糖少许，酱油，少放点高汤，没有的话，就清水，不能多，略微煮煮；

5、在放入炒过的豆腐干丁和土豆，放点味精即可。