材料：

腊排骨、干竹笋、香菇六个、红枣六颗、料酒，生姜、葱、香菜、鸡精。

步骤：

1、腊排骨洗干净，放锅煮，倒入料酒、生姜，烧开去浮沫；

2、小火煮一个小时；

3、转大火加入干竹笋、香菇、红枣烧开，转小火煮半小时；

4、加入鸡精调味，熄火出锅，撒上葱、香菜。