干红枣一天吃4-5个最好，大枣是抗老的良药，病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。鲜枣中含有大量的维生素C，能够协助分泌肾上腺皮质素。由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，在吃的时候尽量不要“囫囵吞枣”，要细嚼慢咽，否则可能会引起腹胀等不舒服的感觉。