1、可以。

2、大闸蟹很美味，很多人在蒸时不放任何配料，也不会影响它的味道。

3、但是，如果家庭成员对鱼腥味更敏感，或者老年人或儿童的脾脏和胃虚弱，最好放些切成薄片的姜和葱来中和感冒，减少鱼腥味。

以上的内容就是关于蒸大闸蟹可以不放姜吗，希望可以给到大家一些参考。