很多小伙伴在做红烧肉的时候对炒糖色觉得十分头疼，下面就来教大家怎样轻松炒出糖色

冷锅下油，油不要太多

油中加入200g冰糖

开小火，不断上下左右搅拌冰糖

开始发黄之后，快速转着圈搅拌

随着搅拌，颜色慢慢变为深红色，微微起泡说明糖色熬制好了

加入一斤水，煮开，就搞定啦