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干煸豆角怎么炒好吃呢

更新时间: 2020-07-15 00:00:00

1、准备豆角、肉馅、盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒;

2、将豆角去筋,洗净,滤干水分,葱、姜切成末;

3、将炒锅放在火上,放入油,放入豆角翻炒。待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点。盛出;

4、锅中留底油,放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐。将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘。

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