1、香水调配师，使用香料及辅料，进行香精或香水配方设计和调配的人员。

2、香水售货员，进行香水售卖的人员。

3、香水鉴定师，对香水进行鉴定的人员。

4、闻香师，在法国南部的格拉斯，汇集了全世界著名的香水，同时也汇集了有名的"鼻子"，他们就是闻香师。大约只有300位专业的闻香师，他们能在不用任何仪器的情况下，识别出4000多种香水的味道，他们只需将香水轻轻的一吸，便能准确的判断出香水中含有的50多种成分。