高铁上并没有禁止携带食物，可以带食物上高铁，但是食物不能发出异味。《铁路旅客运输规程》第五十二条规定下列物品不得带入车内：国家禁止或限制运输的物品；法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；能够损坏或污染车辆的物品；规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。

乘坐高铁的注意事项：

１、动车的车厢连接处设有放置大件行李的地方，但由于动车内空间有限，没法放太多东西，乘动车应尽量少带行李。成年旅客最多只能携带２０千克的行李，儿童最多携带１０千克行李。乘客携带的行李物品长、宽、高相加不超过１３０厘米，超过规定物品应办理托运。

２、为确保飞速行驶的高速动车组的安全，需要特别提醒的是，动车属于全封闭式车厢，全列车禁止吸烟。即使在车厢连接处或洗手间内吸烟，列车监控系统都会报警甚至引发设备故障。为了其他旅客的健康和顺利出行，千万不要在高速动车内吸烟。

３、《铁路进站乘车和限制携带物品目录》中规定了刀刃长度超过５厘米的刀具严禁携带进站乘车，同时罚没物品中还新增了有可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器和钝器。