做法如下:

1、先刷油，但不要刷太多，刷太多的油可能会引起明火而把食物烤黑，可以分几次来刷油，一次一点点，这样烤出来的肉就不会变得很黑而影响食欲；

2、当刷完油后再烤一段时间就可以撒料了，准备好烧烤料和孜然粉将它们洒上去，不要洒太多；

3、把一面刷好后，翻过来将另一面也撒上调料，否则两面的肉味道会不一样；

4、刷烧烤酱，这样不仅可以让食物变的更有水分，吃起来味道更好；

5、烧烤酱刷好后，等一至两分钟即可。