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鸡蛋羹和什么蔬菜搭配

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

可以与青菜搭配。

用料:

鸡蛋 2个、油菜末适量、食盐一捏、香油三滴。

做法:

1、将鸡蛋打散,加入鸡蛋2倍的水、一捏盐,搅均匀,锅筛过滤浮沫。加入青菜末,此时不用搅拌。

2、上面铺上保鲜膜封严实,用牙签在上面扎洞洞,数量随意,尽量均匀些。

3、蒸锅上水,烧开,放入扎好孔的碗,中火15分钟。

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