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筒子骨的做法

更新时间: 2021-07-03 00:00:00

筒子骨炖汤味道鲜美,尤其是筒子骨中的髓特别好吃,再加上些小豆芽炖汤,还非常地补钙哟。

筒子骨剁成段,放在清水里泡去血水,冲洗干净。

洗清血水后,再放入一个大葱结和一大块生姜,生姜要用刀拍一下。

再加入适量的清水,水正好没过骨头就可以。

加盖密封,按下电压力锅的煲汤键即可。

煲汤的过程中把豆芽理好,清洁干净,沥净水分备用。

待电压力锅的安全眼自然下落后,开盖,打去浮沫,骨头已经炖烂了。

再调入适量的盐,倒入豆芽,烧开后即可拔去插头,焖个3-5分钟,加入少许的鸡精,出锅装盘,撒上葱花开吃。

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