1、盆栽葡萄的树形要求紧凑、冬剪时对结果母枝以短梢修剪为主，如树势较弱，新梢上留2节亦可，在形成枝组后，应及时更新；

2、披发形：主干留60到100厘米，上部留3到5个结果母枝，每枝上留2到3个节剪截，发枝后让其自然下垂或在四周立柱上加一直径30厘米的铁圈，使新梢缠在圈上，向下披垂；

3、扇形：主干留60到80厘米，自上而下留6到8个结果母枝，每枝上留2到3个节剪截，发枝后把果顶按顺序呈扇型及时绑在架面上。