工厂与工场的区别在于定义不同、场所不同、生产方式不同、性质也不同。工场是指资本主义发展萌芽阶段的大型手工作坊，工厂是指机器化生产的现代生产方式，工厂在世界近代史中泛指资本主义机器大生产，即使用机械化劳动代替手工劳动的资本主义工业场所。