1、用报纸包裹榴莲，放在比较温暖的地方。报纸中含有乙烯，乙烯是一种催熟物质，可以达到催熟榴莲的效果。

2、将榴莲和苹果，橘子等催熟水果密封放在一起。2天左右就可以催熟榴莲。

3、将榴莲的果肉去除放在大米或者冰箱中可以催熟榴莲。

榴莲怎么挑选：

1、形状：挑选榴莲时，可以观察果实的外形，接近圆形的榴莲肉质较多。

2、肉刺：成熟度高的榴莲外皮上的肉刺可以捏懂，而未成熟的榴莲肉刺较硬。

3、气味：口感好的榴莲气味香甜甜而浓烈，而口感较差的榴莲气味寡淡。