原料：海菜适量,姜5片、蒜2瓣、葱2根、辣椒 、蠔油 、白胡椒粉适量、香油 2匙。

做法如下：

1、姜切小片、蒜切末、葱切小段、辣椒切小段，海菜洗净备用；

2、取一锅水川烫海菜，待水滚开后捞起，放入冰开水冰镇；

3、将海菜沥干水份，放入姜、葱、蒜、辣椒与调味料拌匀即可。