制作材料：鸡脯肉，黄瓜，红椒，黑木耳，生姜，盐，料酒，生抽，淀粉；

鸡肉黄瓜的做法步骤：

1、准备的原材料；

2、鸡肉切片用少许盐料酒淀粉腌制5分钟左右；

3、黄瓜切片，黑木耳撕小朵，作料切好待用；

4、热锅冷油将鸡片滑散捞出待用；

5、锅底留油爆香姜粒，倒入黄瓜木耳翻炒；

6、加入鸡片翻炒均匀；

7、加入红椒用少许盐生抽调味，翻炒入味即可。