1、材料：豌豆200克、糖40克、油10毫升、鸡蛋4个；

2、做法：豌豆用水泡5个小时左右；

3、泡好后去掉豆皮；

4、把去皮的豌豆煮烂；

5、煮好的豌豆加糖加鸡蛋，用料理机打碎搅成糊；

6、锅热后倒油，把豌豆糊倒入锅里不断翻炒；

7、直到翻炒成较稠的糊状；

8、将炒好的豌豆糊倒入容器里；

9、放凉后切块即可。