马齿苋可以配瘦肉一起煲汤；

马齿苋瘦肉汤做法：

马齿苋瘦肉汤需要准备的原料有，马齿苋1斤，瘦肉1斤，姜1片，蜜枣1粒，水，盐2茶匙；首先将瘦肉切块，与姜片一起汆水，捞起备用，马齿苋洗净，根叶分开；水烧开后，加入马齿苋的根和叶，瘦肉，已洗净的蜜枣；先用大火煲10分钟，再改用小火煲2小时；最后加入盐调味，即可出锅。