食材：芹菜一小捆，虾米适量，朝天椒2个，蒜瓣2个；

方法如下：

1、芹菜过水备用；

2、材料备好，芹菜切成3厘米长度，朝天椒切碎，蒜瓣捣碎；

3、锅内下油，入蒜瓣和朝天椒爆香；

4、接着倒入芹菜和虾米翻拌；

5、入少许盐和酱油，旺火炒2分钟出锅即可。