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排骨汤有营养吗

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

排骨汤有营养,排骨汤含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原,对身体有好处,简单的做法排骨冬瓜汤,不但营养,还有消暑的作用。

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,补肾养血,滋阴润燥,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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