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大碗双豆的做法

更新时间: 2020-07-13 00:00:00

材料:四季豆300g、士豆1个、猪瘦肉适量。

辅料:盐、油、十三香、老抽、生抽、生粉、蒜 。

做法步骤为:

1、四季豆掐段洗净,土豆去皮洗净切段浸泡水中,猪瘦肉切条加生抽,食用油,生粉拌匀;

2、热锅放油下蒜末爆炒出香味;

3、把四季豆放到锅中煸炒至表皮起皱;

4、把土豆条放到锅翻炒至半熟;

5、加适量盐翻炒均匀;

6、加入瘦肉丝炒至肉变色,加十三香,老抽,淋少许水,翻炒至熟即可。

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