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山西临汾吃席的那个鱿鱼汤怎么做

更新时间: 2020-10-12 00:00:00

1、准备材料鱿鱼干200g、食盐6克、酱油少许 、料酒少许、味精少许、香菜适量、胡椒少许、清汤200克;

2、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花,剁成2厘米宽3厘米长的块盛在盘内;

3、锅内入水,将其烧沸后,将鱿鱼入锅焯水;

4、另取一锅,入清汤加调料香菜味精酱油等;

5、待开锅去沫后再加入鱿鱼,沸腾开锅后盛在盘内即可。

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