生吃三文鱼消毒的方法：将三文鱼密封好，放入20摄氏度以下的地方，需要冰冻长达24小时以上的时间。三文鱼体内有许多的寄生虫和细菌等微生物，并且对人体是有害的，如果不经过杀菌就直接生吃三文鱼，会导致中毒、感染等严重后果的。