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如何做蛋炒饭一个人要多少米饭

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

一个人需要米饭300克。

食材用料:

熟米饭300克、鸡蛋50克、香葱5克、胡萝卜5克、火腿5克、盐5克、胡椒粉5克、香油5克。

蛋炒饭做法:

1、蒸好熟米饭,放入盘中备用。

2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。

3、香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。

4、锅烧热,下10克油,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。

5、锅烧热,下10克油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

6、放入大米翻炒,加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。

7、翻炒均匀淋香油,出锅装盘。

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