灭火的方法包括隔离法、窒息法、冷却法和抑制法。具体为通过消防砂、沾水的棉被等工具隔绝可燃物与空气的接触面灭火的方法，对于已经控制不了的火势，可采取隔离附近的可燃物使火势得以控制，常见于森林灭火用水浇灭火，消防队经常使用高压水枪喷浇火焰以控制火势；也可用灭火器如泡沫灭火器等工具灭火。

灭火时要注意背对出口，为了自身的安全，灭火时应背对着逃生出口，一旦初期灭火失败，可从该出口迅速撤离火场。需要对准火源，使用灭火器时，不要被向上升腾的火焰和烟气所迷惑，喷射时，要将喷嘴对准火焰根部左右摆动，由远及近，直至扑灭。顺风灭火，救火时，要站在上风口处，顺风灭火，防止风吹火焰引燃自身。灭后浇水，火扑灭后要再浇些水，使之彻底熄灭，防止死灰复燃。