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棒冰的最低温度是多少

更新时间: 2020-10-03 00:00:00

棒冰的最低温度是零下5度,棒冰保存的温度要在零下10度左右,因为冰棒含有糖,糖可以降低沸点,做的时候温度要比纯水低很多。

棒冰又叫做冰棒、冰棍,是大家最熟悉的一种冷食,它不像冰激凌一样含有大量的奶油,芳香甜腻,口感柔软,它很简单,果汁、牛奶等冻成冰块即可。棒冰通常成本较低,将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成,一般为长条形,中有细棍儿,一端露出,可供手拿。由于棒冰是一块冰,所以口感是脆的,夏季食用特别解渴解暑。

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