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新鲜魔芋怎么加工成魔芋粉

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

步骤如下:

1、收获的新鲜魔芋清洗,去皮,切成条状或片状;

2、立即投入水中浸泡2~3天,每天换水2~3次;

3、使用烘烤设备脱水干燥;

4、烘干的魔芋条或片采用专用的加工设备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质,即可获得魔芋粉。

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