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四角粽打一数字

更新时间: 2021-12-10 15:37:40

四角粽指数字4。指四角粽的四个角。是特色传统名点,端午节的节庆食俗,四角是一种常见的包粽方法。包时要把大料花椒拣出,煮粽子时水里放些盐,味道更好,放米时先放一勺米,再放肉。

粽子煮制摆放在空锅中,然后倒上开水没过粽子,大火煮到锅大开水翻滚,然后用小火煮3个小时。

注意事项肉粽子一定要开水上锅,这样粽子里的味道流失的少 煮枣粽子可以用凉水下锅,煮法和肉粽子一样。

包法先放米,再放一块肉,然后再放米。包的时候一定要左右手配合好。一定要把多余的叶子折起来,这样包出来整齐好看。缠绳的时候,一定要缠紧,两三道就可以,不要五花大绑的。煮肉粽子的的时候一定要用开水,水里要加点盐。

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