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火腿肠炒鸡蛋的做法

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

主料:火腿肠200克,鸡蛋4个。

调料:小葱适量,盐适量,料酒少许。

做法

1、准备好所需食材。

2、把鸡蛋打散,火腿肠切片,葱切段。

3、在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。

4、锅中放适量油烧热后,倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

5、另起锅放适量油,倒入火腿肠小火煸炒变色。

6、把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀。

7、再放入葱段翻炒均匀关火即可。

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