大虾保存方法如下：

1、首先把刚买回来的活虾稍微用凉水冲洗。

2、然后把大虾码放在饭盒中，大概是饭盒的三分之二。

3、 倒少许凉水在饭盒中，不需要太满，但不能没过大虾。

4、然后放入冰箱冰冻，冻好后，用凉水冲饭盒反面，就能把虾块取出，然后用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。