天气预报 > 其他 >豆粉和豆浆粉有什么区别

豆粉和豆浆粉有什么区别

更新时间: 2021-11-29 11:20:20

主要区别在于:制作方式不同、材料不同、营养成分不同。

1、豆浆粉是豆浆除去水分,后经干燥制成的,用开水直接冲调即可食用,十分方便;

豆粉是干黄豆磨成,是一种粗粮,大部分成分都不溶于水。

2、材料不同:

豆粉采用大豆、牛奶;

豆浆粉采用大豆。

3、营养成分不同:

豆粉:大豆蛋白质、植物脂肪、多种矿物质和维生素;

豆浆粉:蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙、维生素、卵磷脂、花青素。

豆浆是中国汉族传统饮品,是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似,富含植物性蛋白质与微量钙质,是素食者的优良蛋白质摄取来源,在欧美享有“植物奶”的美誉,广泛流行于华人地区。

标签:豆粉豆浆什么区别