1、土豆即马铃薯，因为地区差异，种植时间相差很大，大体可以分为以下三种类型；

2、东北、甘肃和青海等西北地区，一般在春季种植即四月中下旬到月初，秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方和西北一季作区；

3、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南和湖北等省区一年种植两季马铃薯，其中山东、河北等中原一带二、三月份播种春薯，六到七月收获，8月播种秋薯，十底到十一月初收获，江苏、浙江等中南一些省一到二月份播种春薯，五到六月收获，九月份播种，十二月收获，这些地区称为中原及中南二季作区